良好保鲜 食物贮存有技巧
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2014-12-10 08:02:00
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摘要：冰箱的不同位置适合存放不同的食材，将食物的储存分门别类，在能够帮助我们较快的找到贮藏的食物的同时，也能让食物尽可能久的保鲜，避免串味变质。
冰箱的不同位置适合存放不同的食材，将食物的储存分门别类，在能够帮助我们较快的找到贮藏的食物的同时，也能让食物尽可能久的保鲜，避免串味变质。
冰箱门架
冰箱的门架上适合于储存一些本身已经开封，但是短期内也不会变质的调味品和袋装食品，门架的隔层能够让各种瓶瓶罐罐分门别类的放置，也不容易倾倒。一般家中的蛋制品、调味料和果酱、果汁一类的食物适合放在门架上。
冰箱要注意制冷
冷藏格上层
冰箱中食物的贮藏分为偏外和偏内两个部分，靠门部分由于冰箱经常性的开启，整体温度偏高，冷藏格上层适合储藏一些直接入口的熟食和饮品，而上层后部则适合存放一些较易滋生细菌的食物，例如剩饭、豆制品等。
冰箱要注意检查
冷藏格下层
冰箱冷藏格的下层相比上层的整体温度也较低，能够贮藏各种较为生冷的食材。一般下层的内部适合存放没有严密包装，但是又可能引起串味或者污染的石材，而靠门处则适合储存水果和蔬菜一类食物。
冰箱保鲜盒
冰箱的保鲜盒是一个相对独立的地方，它能有效的避免食物的交叉污染，同时也有不错的保温功效，所以最适合储藏低温的冷藏肉，半化冻的鱼类等。
关注保养 延长冰箱寿命
电器的长久使用离不开好的保养，冰箱同样不例外，对于这种长期使用不断电的家电，在长期使用后或多或少都会出现一些小问题，平时定时的检查及时解决也是保养十分重要的一环。
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